本日１１月６日は松葉ガニ漁解禁です。 :o(^-^)o
香住西港で午後から松葉ガニの初セリが行われました。
カラ～ン、カラ～ン、カラ～ン・・・の音が鳴った一区画に
仲買の人がさーっと集まります。
それはセリが始まる合図です。
セリというと、だみ声のおじさまが仕切っていると思いこんでいたワタシ。そうとは限りませんよねぇ
一つの区画のセリはすぐに終わり、また違う場所でカラ～ン、カラ～ン、カラ～ン・・・の音がします。
今日は初日なので、少々高めだけど、初モノは縁起がいいですからね。
個人的にワタシは、カニは足より体（？）の方を好んで食べます。
甲羅は焼いて、カニみそを食べた後、
日本酒を注いでもう一度火を入れます。
キュッと飲んで「く～っ！！うまい」 :o(^^)o
これぞ、冬来たり！！の代名詞です。
ただし！火の入れすぎに注意してください。
やはり「お酒はぬるめの～燗がいい～」ですから。
